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おすすめ！サッポロワイン

ワインの醸造中にアルコールを足したものをポートといいます。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

喉ごしにほろ苦さもあるサッポロワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にサッポロワインを楽しむのが良いと思います。

サッポロ　ポレールうれしいワイン　白　720ML

ワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立てるとゼリーが作れます。

赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。

ワインを楽しむためには香りも楽しめる専用のワイングラスの利用がお勧めです。

ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。

ワインは自宅に限らずレストランでも気軽に楽しむことができます。