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アルゼンチンワイン

渋みが強く後味がしっかりとした風味のワインをフルボディと呼びます。

ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

アルゼンチンワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

アラモス　カベルネ・ソーヴィニヨン・カテナ[2008]750ml（アルゼンチン・赤ワイン）

デカンタに移すことでワインは空気に触れて変化します。

ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。

ワインセラーはワインを適正な温度で保管します。

ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。

ワインを注ぐときにはグラスをテーブルに置いたままにします。