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ドイツワイン

ワインにフルーツの香り付けをしたものをフレーバードワインといいます。

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。

喉ごしにほろ苦さもあるドイツワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にドイツワインを楽しむのが良いと思います。

ロマノスケラーライピースポーター・ミシェルスペルク　アウスレーゼ　　ドイツ白ワイン

ロゼワインは冷蔵庫でよく冷やしてから常温に戻して少し温めます。

ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワインセラーは本数が増やせるユニット式も販売されています。

ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。

その年の気候によってワインの出来が左右されます。