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ニュージーランドワイン評判

ワインの醸造後にアルコールを足したものをシェリーといいます。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

ニュージーランドワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

　【新鋭・ニュージーランドワイン】ニュージーランド　ワイン　モアナパーク　メルロー　カベルネ

ワインの香りを楽しむためにデカンタにワインを移して味の変化を楽しみます。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持します。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

ワインの専門店では合うワインを選んでもらうことができます。