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ブルゴーニュワイン評判

ワインはメソポタミア文明でも愛飲されていました。

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。

ブルゴーニュワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

　モレ・サン・ドニ　[2004]　ジョルジュ・リニエ　＜赤＞　＜ワイン/ブルゴーニュ＞

ワインは開けたてはフレッシュな風味が楽しめます。

ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。

ワインセラーは自動でワインに適正な温度や湿度を保つよう調節して保管します。

高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。

ヴィンテージとはワインの原料になるぶどうが収穫された年のことです。