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勝沼ワイン

ワインは置いておくと熟成が進みまろやかになります。

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。勝沼ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！

ひとつの畑で育ったぶどうを、ひとつの樽で熟成させ、ひとりの男が造ったワイン。勝沼産100%ワイン CSKN赤ワイン　ライトボディ≪限定地区生産≫

フルボディののワインのほうがデカンタでより風味の変化を楽しめます。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけます。

ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。

気候の良かった年のワインは美味とされています。