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ワインの保管は温度と湿度の管理が重要になります。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。



喉ごしにほろ苦さもある味わいに妥協なしっ！！厳選＆お手頃６本セットは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒に味わいに妥協なしっ！！厳選＆お手頃６本セットを楽しむのが良いと思います。



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甘い風味の白ワインは冷蔵庫でしっかり冷やしテーブルでも氷水をあてます。

デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます



ワインの正確な保管にはワインセラーが便利です。



ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。



先に楽しむワインを決めてからそれに合わせて料理を選ぶのも方法のひとつです。

レストランではワインを頼む際にはホストによってテイスティングができますがこれは味見ではなく品質の確認のために行います。



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