ワイン通販専門店

ワインの歴史は古く古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。



ワインはぶどうに含まれる糖が酵母によって分解されてアルコールに醸造されており赤ワインは赤い果肉のぶどうを使い白ワインは白い果肉のぶどうを原料としています。

マンズワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなマンズワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます



マンズワイン　10°蜜柑ふるる　万上温州蜜柑酒　500ml

さっぱりしたカルパッチョなどには白ワインが合います。



飲みきれずに余ったワインを使って牛肉のワイン煮込みを作るとやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。



ワインは口がすぼまったグラスで香りを楽しみます。

ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。

料理に合うワインを希望の価格を伝えて選んでもらいます。



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ワインには発砲しているスパークリングワインがあります。



渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。丹波 ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！



丹波ワイン　鳥居野（白）720ml

肉料理には渋めの赤ワインが料理によく合います。



ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなる傾向にありその性質を利用したのがワインビネガーです。

ワインボトルは大きく揺らさないように保管します。

ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです



ワインを注ぐときにはグラスを持たずにテーブルに置いたままにするのがマナーです。





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