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ワインは10度前後の涼しいところで保管します。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。



金賞入り！ワイン銘醸4カ国の味わいを赤ワインで楽しむセットは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインセットです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





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こってりとした肉料理にはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。



ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなる傾向にありその性質を利用したのがワインビネガーです。



ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルが便利です。



ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。



ワインは料理に合わせてぴったりの味わいのワインを選ぶことができます。



気候の良かった年のワインはぶどうの質が良いため美味とされていますが同じ年のワインでもぶどうの産地によって気候が変わるため味が変わります。



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白ワインは白い果肉のぶどうを原料にしています。



ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールで古くは古代ローマでもすでに製造され愛飲されていました。



味わいに妥協なしっ！！厳選＆お手頃６本セットはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。





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赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムがおすすめです。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。



大き目のワイングラスは香りが立ち上るのでワインの香りがより楽しめます。



ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならプロも愛用しているスクリュープルを利用するとコルク栓を無理なく持ち上げてくれるので簡単に開封することができます。

気候の良かった年のワインはぶどうの質が良いため美味とされています。



レストランではワインを選べないときにサービスとしてそのときの料理に合うワインのチョイスを頼むこともできます。



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