ワイン通販専門店

ワインはチリなどの南米でも生産されています。



ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。

コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。神の雫 ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！





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肉料理には渋めの赤ワインが料理によく合います。

開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。

保管業者なら停電時にも対策をしているので貴重なワインの温度管理も安心です。

ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。



ヴィンテージはワインを選ぶときの参考として使います。





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ワインはぶどうに含まれる糖が分解されてアルコールになります。



ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

飲む前から評判のサッポロ ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！





山梨甲州・スパークリング[2008]年・グラン・ポレール（サッポロワイン）・山梨県産甲州ブドウ100％使用Grand Polaire YAMANASHI Koshu Sparkling [2008]



赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムがおすすめです。



少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。



激しい温度変化はワインの風味を劣化させます。



高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。



甘口のワインは食前酒としてもおすすめです。



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