ワイン通販専門店

ワインのうち発泡しているものをスパークリングワインと呼びます。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

小樽 ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！



予約販売・甲州・小樽仕込み [2007] シャトー・メルシャン

ワインは開封してから時間が経つと酸味が強くなります。

ワインのお供にはナチュラルチーズなどの軽めのチーズがおすすめでさらにさくさくとしたクラッカーがあると重宝します。

大き目のワイングラスは香りが立ち上るのでワインの香りがより楽しめます。



ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

ヴィンテージはワインを選ぶときの参考として使います。





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ワインの歴史は古く古代ローマでも愛飲されていました。



ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。



喉ごしにほろ苦さもあるカリフォルニア ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にカリフォルニア ワインを楽しむのが良いと思います。





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ワインは開けたてはフレッシュな風味が楽しめます。



ワインは開封してから時間が経つと酸化が進んでしまい酸味が強くなる傾向にありその性質を利用したのがワインビネガーです。



スクリュープルはコルクに差し込むだけでワインのコルク栓を無理なく持ち上げてくれます。

ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。

ワインは変に構えず気楽に感覚的に飲むというスタイルで楽しめます。



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