ワイン通販専門店

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりです。



ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。



飲む前から評判の稲葉 ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！





Luigi Righettiルイジ・リゲッティ家ヴァルサイア・2005（ヴェネト州・赤・フルボディ・稲葉輸入）



赤ワインのおつまみには生ハムがおすすめです。

ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。

ワインの保管業者は温度を徹底して管理します。



ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。

ワインのテイスティングは品質の確認のために行います。





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ワインはメソポタミア文明でもシュメール人によって愛飲されていました。



ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。

山梨 ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーな山梨 ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます





木いちごのジャムのような華やかな香り山梨ワイン　あじろんスパークリングワイン　赤　甘口 720ml



白ワインには魚料理を合わせることが多いです。



ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。



ワインは口がすぼまった専用のワイングラスに注いで香りを楽しみます。



大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げますし停電の際にも予備電源などがあるので安心です

同じ年のワインでもぶどうの産地によって気候が変わるため味が変わります。





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