ワイン通販専門店

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといいます。

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。



コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。ドイツ ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！





まろやかでやさしい甘口　シュペートレーゼ！！ボトルがきれいな甘口ドイツワイン【ギフトボックス入】

ワイングラスの中で少しまわすと風味の変化が楽しめます。



こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。



ワイングラスは販売時に入っていた箱に収めて逆さまの状態での保管が便利です。



高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。



ワインは手酌をせずに他の人についでもらうというのがマナーです。





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ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質します。



ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。



ブルゴーニュ ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





ブルゴーニュのスパークリングワインクレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュット　カーヴ・ド・バイィ　750ml　（スパークリングワイン）



甘い風味の白ワインは冷蔵庫でしっかり冷やしテーブルでも氷水をあてます。



デカンタに移すことでワインは余計な澱を取り除くことができ上澄みだけを取り出せるのでより純粋なワインの味を楽しむことができます



ワインの保管を自宅ではなく専門の業者に頼むのも手段の一つです。

ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。

ヴィンテージは地域によって変わるためワインを選ぶときの参考として使います。





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