ワイン通販専門店

ワインはぶどうを原料として糖を発酵させて作られるアルコールです。



ワインの産地としてはフランスのボジョレーやシャブリ地方が有名ですが日本でもワイン用のぶどうを生産しておりご当地ワインが製造されています。



アルゼンチン ワインは食事の時に、気楽に楽しめ、当たりはずれがないワインです。デイリーで楽しむお値段で、味も保障付き！





アルゼンチン期待の星！世界レベル「シラーズ」の登場です！凄い人が手がけています！イタリアワイン界の重鎮「テスタマッタ」のアルベルト・アントニーニ氏コンサルタントアルタ シラーズ-マルベック 2009赤ワイン　フルボディ　750ml アルゼンチン サンファン Alta Shiraz - Malbec

こってりとした肉料理にはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。

赤ワインのおつまみには塩気も強くこってりとした生ハムやシチューなどのしっかりと煮込んだ肉料理などがおすすめです。



ワイングラスは完全に乾いてから綺麗な布で拭いて綺麗に磨きます。



ワインの保管業者はワインに適正の温度を徹底して管理し維持してくれるので自宅ではなく専門の業者に保管を頼むのも手段の一つです

百貨店ではソムリエがワインの販売を行っていることがあります。



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ワインは日本でも山梨県や長野県などでぶどうを生産して作っています。



ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。



小樽 ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。



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ロゼワインは冷蔵庫でよく冷やしてから常温に戻して少し温めます。



こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。

ワイングラスは広く世界でも試飲に利用されているISOグラスが便利です。



ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

気候の良かった年のワインはぶどうの質が良いため美味とされていますが同じ年のワインでもぶどうの産地によって気候が変わるため味が変わります。





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