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おすすめ！オーガニックワイン

ワインはぶどうに含まれる糖が分解されてアルコールになります。

ワインの醸造中にアルコールを足して酵母を殺し糖を残したものをポートといい醸造後ににアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。

飲む前から評判のオーガニックワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！

コノスル　オーガニック　カベルネ・ソーヴィニヨン＆カルメネール[2009]750ml（チリ・赤ワイン）

白ワインのお供にはさっぱりとした風味のクリームチーズがお勧めです。

飲みきれずに余ったワインを使って牛肉のワイン煮込みを作るとやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。

ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけます。

ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。

気候の良かった年のワインはぶどうの質が良いため美味とされています。