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美味しい勝沼ワイン

寒い時期に収穫したぶどうを使ったものをアイスワインといいます。

生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。

飲む前から評判の勝沼ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！

勝沼ワイナリークラブの厳選された本格甲州ワインシリーズ勝沼ワイナリーズクラブかつぬまボトル2本セットルバイヤート甲州シュールリー白辛口＆山梨ワイン樽醗酵白やや辛口

甘い風味の白ワインは氷水などでしっかり冷やします。

少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かします。

ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

ソムリエとはワインに関して様々な知識を持つ専門家のことでワインの産地や品種などにも通じており好みのワインを紹介します。