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フレッシュなワインはそのフレッシュさを楽しむため熟成させずに早めに飲みます。



冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。

飲む前から評判の金賞入り！ワイン銘醸4カ国の味わいを赤ワインで楽しむセット、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！



ワインは時間がたつと空気に触れることでまろやかな風味に変化します。

ワインは風味や香りのタイプによって最適な飲み頃の温度が変わるのでそれに合わせて温度の管理をすることがおいしく飲むコツになります。



ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけます。

ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。

ワインは料理に合わせて選ぶことができます。

レストランではワインを頼む際にはホストによってテイスティングができますがこれは味見ではなく品質の確認のために行います。



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