ワイン通販専門店

ワインは程よく乾燥してぶどうが育つイタリアでも生産されています。



ワインはぶどうに含まれる糖が酵母によって分解されてアルコールに醸造されており赤ワインは赤い果肉のぶどうを使い白ワインは白い果肉のぶどうを原料としています。



金賞入り！ワイン銘醸4カ国の味わいを赤ワインで楽しむセットはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載！なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。



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ワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立てるとゼリーが作れます。

飲みきれずに余ったワインを使って牛肉のワイン煮込みを作るとやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。

ワインの保管業者は温度を徹底して管理します。



高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。



同じ年のワインでもぶどうの産地によって気候が変わるため味が変わります。



レストランではワインを頼む際にはホストによってテイスティングができますがこれは味見ではなく品質の確認のために行います。



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