ワイン通販専門店

フレッシュなワインはそのフレッシュさを楽しむため熟成させずに早めに飲みます。

冬の寒い時期に果肉を凍らせて水分を減らすことで糖度があがったぶどうを使ったワインをアイスワインといいます。

タカムラ ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなタカムラ ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます





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軽めの赤ワインは冷蔵庫でボトルがひんやりする程度に冷やします。



こってりとした肉料理や油分の多いイタリアンピザなどにはどっしりとした渋めの赤ワインが料理によく合います。

大き目のワイングラスは香りが立ち上るのでワインの香りがより楽しめます。



ワインを注ぐときにはビンの口から雫が垂れて周りを汚さないように気をつけたいものですが栓に差すだけのドロップストップは綺麗に注げて便利です。

レストランではそのお店の出す料理にぴったり合わせたワインが楽しめます。



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ワインには甘口のものから辛口のものまであります。

渋みの無い軽いフレッシュな風味のワインをライトボディと呼び渋みが強く後味がしっかりとした風味ののワインをフルボディと呼びその中間のものをミドルボディと呼びます。

スペイン ワインは美味しくてくせになります。リーズナブルだけど、ハイクオリティーなスペイン ワインはは普段飲みに最適です、これからも飲み続けます





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ワイングラスの中で少しまわすと空気に触れて風味の変化が楽しめます。



少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワインを垂れないように注ぐにはドロップストップが便利です。



ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。



ワインは難しく考える必要は無く気軽に生活に取り入れられるものです。





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