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人気オーガニック ワイン
- 2010/07/22 (Thu)
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ワインの醸造後にアルコールを足してすっきりとした辛口のものをシェリーといいます。
ワインには原料になるぶどうの違いから赤ワインと白ワインとロゼがありその上で糖を多く含む甘口のものからすっきりとした辛口のものまであります。
コルクを抜くときの期待感はどんな味かな?との思いでワクワクします。オーガニック ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です!

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ワインはタイプによって飲み頃の温度が変わります。
ワインは開けたては風味が硬く触れっ旬な若い風味が楽しめますが時間の経過とともに熟成が進むために味や香りが変化します。
ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2~3日そっとしておきます。
ワインを楽しむためには香りも楽しめるように口がすぼまっており香りが立ち込める空間が確保できるおおぶりのワイングラスの利用がお勧めです。
ワインを注ぐときにはグラスを持たずにテーブルに置いたままにするのがマナーです。
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神戸 ワイン口コミ
- 2010/07/21 (Wed)
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ワインはメソポタミア文明でも愛飲されていました。
ワインは温かいところで保管すると風味が壊れて味が悪いほうへ変質してしまうためビンがひんやりするくらいの10度前後の涼しいところで保管します。
神戸 ワインはグラスに注ぐと思ったより濃い色合いで、軽めの味わいを想像してると予想外にベリー系の果実味満載!なかなか飲み応えのあるフルボディともいえる味わいです。ほどよく熟成した果実味は初心者にもなかなかの評判。

【ぶどうの樹で作ったオープナー付き】神戸ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン赤 [2000] 720ml
豚の角煮などのこってりした和食にもワインが合います。
ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。
ワインのコルク栓を開けるのが苦手ならスクリュープルが便利です。
大切なワインは預けておけば万が一ワインセラーが故障してもワインの劣化を防げますし停電の際にも予備電源などがあるので安心です
その年の気候によってワインの出来が左右されます。
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ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。
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