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ぶどうをビンに入れてつぶしておくとワインになります。



生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。



喉ごしにほろ苦さもある神戸 ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒に神戸 ワインを楽しむのが良いと思います。





神戸ワイン　EXTRA　白やや辛口720ml

ワインの香りを楽しむためにデカンタを利用します。

飲みきれずに余ったワインを使って牛肉のワイン煮込みを作るとやわらかく煮込める上に濃厚なご馳走になります。



ワインを楽しむためにワイングラスの利用がお勧めです。



ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かしてから綺麗な布で拭いて指紋や曇りがつかないように磨きます。



ヴィンテージとはワインの原料になるぶどうが収穫された年のことです。





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ワインはチリなどの南米でも生産されており多くが日本にも輸入されています。



ワインは置いておくと時間とともに熟成が進みまろやかになりますが一歩間違えると風味の劣化と直結しているため温度と湿度の管理が重要になります。



喉ごしにほろ苦さもある山梨 ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒に山梨 ワインを楽しむのが良いと思います。





醸造家、ソムリエ、愛好家より高評価を頂いた国産赤ワイン　メルロー樽熟成　2008　　14度　　720ml　　白百合醸造　　山梨県　全国700本限定



白ワインのお供にはさっぱりとした風味のクリームチーズがお勧めです。

開封してからゆっくり時間をかけて飲むことで熟成のために時間を置いておくことで変化するワインの風味が楽しめます。

ワイングラスは逆さにすると倒れやすいので立てて保管します。



高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させるので自動で温度を管理してくれるワインセラーが便利です。



ワインは料理に合わせたり気候に合わせたりといった風にそのときの気分に合わせてカジュアルにも選ぶことができます。





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