ワイン通販専門店

ワインのうち発泡しているものをスパークリングワインと呼びます。

ワインの本場というと料理との相性もよいフランスが産地として有名ですが程よく乾燥してぶどうが育つイタリアでも生産されているほか南米産のものも盛んに輸入されています。



飲む前から評判のニュージーランド ワイン、とっても華やかな花の香りが評判でした。心地よいきつすぎない酸味とフレッシュな果実味は初心者にも酒飲みにも高評価なんです！



ヴィラ・マリア・プライベート・ビン・マルボロウ・ソーヴィニヨン・ブラン[2009]年・ベスト・クライメート・ワインショー 2010ソーヴィニヨン・ブラン・トロフィー受賞酒・ニュージーランド・ワインプロデューサー・オブ・ザ・イヤー受賞

ワインのおつまみにはチーズとともにクラッカーがあると重宝します。



少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。



ワインセラーは自動でワインに適正な温度や湿度を保つよう調節して保管します。



ワインは沈殿物がある場合はビン底に沈ませるため2～3日そっとしておいてからさらに沈殿物が混ざらないようボトルを大きく揺らさないように注意します。



ワインは難しく考える必要は無く気軽に生活に取り入れられるものです。





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寒い時期に収穫したぶどうを使ったものをアイスワインといいます。

生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。

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勝沼ワイナリークラブの厳選された本格甲州ワインシリーズ勝沼ワイナリーズクラブ かつぬまボトル2本セットルバイヤート甲州シュールリー白辛口＆山梨ワイン樽醗酵白やや辛口



甘い風味の白ワインは氷水などでしっかり冷やします。



少しだけ余ってしまったワインに砂糖とゼラチンを足して軽く煮立ててアルコール分を飛ばすしてから冷やし固めるとおいしいゼリーが作れます。

ワイングラスは洗剤は使わずにお湯ですすいでから注意して乾かします。

ワインを保管するワインセラーはプロ用と思いがちですが一般家庭用も販売されており後から保管本数が増やせるユニット式のものもあります。

ソムリエとはワインに関して様々な知識を持つ専門家のことでワインの産地や品種などにも通じており好みのワインを紹介します。



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