ワイン通販専門店

ワインは温かいところで保管すると変質します。



生食用のものでもぶどうを洗ってからよく拭いてビンに入れてつぶしておくとワインになるので自宅でも簡単に作ることができます。



コルクを抜くときの期待感はどんな味かな？との思いでワクワクします。北海道 ワインは期待を裏切らない味でした、贈り物にも最適です！



北海道産葡萄100%使用【北海道人気ワイン】ミュラー・トゥルガウ一番絞り（720ML）（辛口）【おたるワイン】【499058322113】【father_2010_fatherinlaw 】【お買い物マラソン06】

飲みきれずに余ったワインは料理酒として料理にも使うことができます。



魚のムニエルやポワレなど似合わせるワインとして白ワインが多用されますが冷製パスタやカルパッチョなどのさっぱりとした料理にも白ワインが合います。



高温多湿や急に冷え込んだりといった激しい温度変化はワインの風味を劣化させます。



ワインを開けるときには風味が落ちるので誤ってコルクが入らないよう気をつけまて一旦スクリューを寝かせてコルクの中心に刃を当ててから垂直に立ててゆっくり差し込みます。

料理に合うワインを希望の価格を伝えて選んでもらいます。



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ワインはぶどうを発酵させて作られるアルコールです。

ワインは鳥が埋めたぶどうが発酵したのを見つけたことが始まりでメソポタミア文明でもシュメール人によってつぶしたぶどうの果汁が愛飲されていました。



喉ごしにほろ苦さもあるニュージーランド ワインは、酒飲みでも飲み飽きしない味わいです。みんなで飲むなら前菜のマリネやサラダと一緒にニュージーランド ワインを楽しむのが良いと思います。



メイヴェン　マルボロ　ソ-ヴィニヨン　ブラン[2008]750ml（ニュージーランド・白ワイン）

白ワインにはムニエルなどのさっぱりとした魚料理を合わせることが多いです。



ワインの温度はタイプによって異なり赤ワインは常温から少し冷やしたくらいで充分ですが軽めの白ワインなどはしっかり冷やして楽しみます。

ワインを垂れないように注ぐにはドロップストップが便利です。



ワインボトルは開封するときにも沈殿物を沈めたまま揺らさないよう気をつけて上澄みだけ楽しめるようデカンタに移します。

ワインは酒屋など酒類を扱うお店で気軽に購入することができます。



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